好文｜我国果园土壤有机质的现状分析

土壤有机质泛指以各种形态和状态存在于土壤中的各种含碳有机化合物。土壤中特殊的含碳有机化合物——腐殖质是土壤有机质的主体。土壤有机质含有植物生长所需要的各种营养成分，随着有机质的矿化，不断地释放出来供植物和微生物利用，同时释放出微生物生命活动所必需的能量，并通过提高土壤颗粒的稳定性、改变土壤的热学特性、影响土壤中阳离子交换量等功能从而最终影响土壤的物理和化学作用。 （来源于：花果飘香）

果园土壤有机质含量是提高果园土壤肥力的关键。

1 土壤有机质与果树生长 

土壤有机质不仅可以为果树生长提供营养、增加养分的有效性，保水、保肥及缓冲土壤对酸碱的缓冲能力，还可以促进土壤团粒结构的形成、改善土壤物理性质等。另外，有机质也有很好的阳离子交换能力，一方面可提高土壤对酸碱变化的缓冲能力；另一方面，腐殖质也可以吸附阴、阳离子，而被吸附的离子，就可避免随水流失，同时，根系附近的Ｈ＋或其它阳离子还能随时将其交换出来，供给果树Ｎa＋、Ｋ＋、Ｃa2＋、Ｍg2＋和某些微量养分。同时，土壤有机质可提高土壤酶活性。 

土壤有机质是组成土壤肥力的核心物质，含有果树所需的大量元素 Ｎ 、Ｐ 、Ｋ 、Ｓ 、Ｃa 、Ｍg 及许多微量元素等养分，其含量高低是衡量土壤肥力的重要指标之一。

有机质是影响果树根系生长发育的重要因子。腐殖质能增强根细胞膜的透性，提高果树对养分的吸收能力，加速细胞分裂，促进根系发育。土壤有机质增加后，果树根系活力增加，根系对养分的吸收和向果实中转移能力加强，也可促进根系生长，使根系在深层土壤中的分布增加，延缓衰老。腐殖质还能提高土壤酶活性，增加果树对养分的吸收能力，从而促进果树生长。另外，腐殖质还含有一些生理活性物质，如胡敏酸、聚酚和醌类物质，刺激果树的生长。 

土壤有机质在果树优质高效生产中具有重要作用，提高果园有机质含量不但能实现稳产高产，还可提高果品品质。有机质含量高，则果树生长旺盛、病虫害少，产量高且稳定，品质好。一些研究表明，果园土壤有机质提高后，苹果的果个大，优果率高，且硬度及可溶性固形物含量显著提高，果实去皮硬度增加，苦痘病及皱皮、裂果率降低。相反，有机质缺乏，则果树生长缓慢、化肥利用率低，产量低而不稳，抗逆性差。

2 我国果园土壤有机质现状 

果园土壤有机质偏低是我国果园目前存在的普遍问题。研究表明，制约我国苹果产业可持续发展的主要问题就是土壤有机质含量低。丰产稳产果园的土壤有机质含量应在2%以上，国家无公害苹果技术规程要求，果园土壤有机质含量应在 1.5%以上，最好达到 5%~8%，但我国多数果园土壤有机质含量平均不到 １%。 

不同的种植地区果园土壤有机质含量不同。在苹果园中，山西省中南部生产优势区 13 个县土壤有机质平均值为 1.02%；陕西省果园土壤有机质含量平均为 1.23%；北京为 1.68%、甘肃省天水市为 1.13%；山西省吉县为 1.22%。赣南脐橙主要分布区，土壤有机质含量约 0.9%～1.4%，81％的果园土壤表现为有机质缺乏。 

在北京地区，苹果园土壤有机质含量最高为 1.68%，其次是葡萄园和桃园，分别为 1.58%和 1.5%，最低为梨园仅 1.04%。 

不同的果园随着种植年限的变化，土壤有机质的增减不一，这种变化与果园的管理及施肥方式有直接的关系。随着种植年限的增加，不同土壤深度土壤有机质变化也有所差异。 

土壤有机质的变化和果园的管理方法、果农对土壤的重视程度等密切相关，多数果园土壤有机质减少的主要原因是只注意化肥的大量施加而忽略了有机肥的使用。一些简单的农业措施，如果园种草、青草还田、施用有机肥、开沟压入麦草、玉米秸秆等，均可使果园土壤有机质得到明显提高。另外，在盛果期时，大量的肥料投入利于土壤有机质的积累；但当果树进入衰老期后，由于施肥量的减少，加上果树与土壤之间的相互协调能力减弱，将导致果园土壤肥力急速下降。同时，果园土壤管理方式也影响有机质的含量，对苹果园不同土壤管理条件下有机质的研究表明，中耕和深耕管理的土壤有机质含量均高于免耕。 

那么土壤有机质如何提升，盖尔盖司将会在下文给出答案。